Principles of biochemistry

Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas

書目詳細資料

主要作者:	Zubay, Geoffrey L. (autor)
其他作者:	Parson, William W. (autor), Vance, Dennis E. (autor)
格式:	圖書
語言:	英语
版:	Primera edición
主題:	Bioquímica
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