Determinación de Listeria monocytogenes en dos variedades de quesos artesanales, comeercializados en los mercados La Tiendona, Central y San Miguelito /

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Autore principale: Cortez Hernández, Mayra Claribel
Altri autori: Sánchez González, Andi Esmeralda (autora), Morán Rodríguez, Amy Elieth (autora)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Accesso online:Visualizza in OPAC
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