Determinación de ocratoxina A (OTA) en café tostado y molido por el método de ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA) en beneficios exportadores de café de El Salvador /Boris Josué Villalta Trigueros, Carlos Fabricio Mendoza Ascencio; docente asesor: Juan Agustín Cuadra Soto

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Villalta Trigueros, Boris Josue
अन्य लेखक: Mendoza Ascencio, Carlos Fabricio (autor), Cuadra Soto, Juan Agustín (docente asesor)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
ऑनलाइन पहुंच:ओपेक में देखें
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विषय - सूची:
  • Marco teórico: El café; Etapas; Café en El Salvador; Problemas en el cultivo del café; Cambio climático, impacto sobre el cultivo del café; Ocratoxinas; Ocratoxina A (OTA)
  • Parte experimental
  • Determinación de ocratoxina A (OTA)