APA (7th ed.) Citation
Braveman, J., Goldbith, S. A., Bernabé Sanz pérez, & Justino Burgos González. Introducción a la Bioquímica de los alimentos.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Braveman, J.B.S, S. A. Goldbith, Bernabé Sanz pérez, and Justino Burgos González. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
MLA (9th ed.) Citation
Braveman, J.B.S, et al. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos.
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