The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Weaver, Connie M. (autor)
Autres auteurs:	Daniel, James R. (autor)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Édition:	Second edition
Collection:	Contemporary food science
Sujets:	Alimentos > Análisis
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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