Comprobación del efecto probiótico de Bacillus coagulans incorporado en azucar de dieta /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Campos Campos, Harlen Ivett
Weitere Verfasser: Flores Ortiz, Williams Alexander (autor), González de Díaz, Coralia de los Angeles (docente asesor), Gallardo de Velásquez, Cecilia Haydee
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Online-Zugang:Im OPAC anzeigen
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Inhaltsangabe:
  • Marco teórico: Aditivos alimentarios, Edulcorantes, Sucralosa, Alimentos funcionales, Fundamento de la identificación fenotípica, Fundamento de la identificación confirmatoria, Fundamento para la simulación de tolerancia a jugo gástrico y sales biliares, Fundamento de determinación de azúcares reductores por espectrofotometría
  • Parte experimental