Determinación de actividad antioxidante de polifenoles en la trilla de Coffea arabica (CAFE) del beneficiado Honey /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Estrada Polanco, Adriana Lissette
Otros Autores: Garcia Rivas, Angela Margarita (autora), Hernández Melgar, Mario Antonio (docente asesor), Cuadra Soto, Juan Agustin (docente asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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