Evaluación del efecto harina de pescado y heno de Vigna (Vigna sinensis L.) en la alimentación de terneras Holstein en desarrollo sobre el consumo, crecimiento y eficiencia de nutrientes /
Situación actual de la ganadería lechera en El Salvador -- Los sistemas de producción en El Salvador -- Crianza de reemplazos -- Alimentación de novillas -- Manejo de novillas -- Destete de terneras hasta los seis meses de edad -- Terneras de seis meses de edad hasta la cubrición -- Nutrientes impor...
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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| Sumario: | Situación actual de la ganadería lechera en El Salvador -- Los sistemas de producción en El Salvador -- Crianza de reemplazos -- Alimentación de novillas -- Manejo de novillas -- Destete de terneras hasta los seis meses de edad -- Terneras de seis meses de edad hasta la cubrición -- Nutrientes importantes en el desarrollo de novillas -- Leguminosas -- Vigna, frijol mono o caupí -- Proteína sobre pasante o no degradable en el rumen (PNR) -- Costo del desarrollo de novillas al parto -- Evaluación de la eficiencia en la alimentación -- Crecimiento de novillas -- Excreciones de heces -- Excreciones Urinarias -- Digestibilidad -- Eficiencia en el uso de nutrientes. |
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| Notas: | Esta investigación se desarrolló de febrero a julio 2018 para evaluar el crecimiento, consumo y digestibilidad de nutrientes en 32 novillas Holstein con 6.5 meses y 168 kg de peso vivo en desarrollo. El estudio se realizó en el departamento de Sonsonate. Se utilizaron cuatro tratamientos con dos fuentes forrajeras: vigna (Vigna sinensis) o pangola (Digitaria decumbens) a 25% de materia seca y dos niveles de proteína no degradable en el rumen (PNR): 26% y 36 % de proteína cruda (PC). Las dietas contenían 35 % de zacate King Grass (Pennisetum purpureum). El ensayo duró 10 semanas, se analizó y determino materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra neutro detergente (FND), fibra ácido detergente (FAD) y ceniza, nitrógeno y creatinina. Los datos se analizaron con un modelo general lineal y un arreglo factorial de 2 x 2 usando SAS 9.4 (< 0.05). Los principales resultados fueron que la inclusión de heno de vigna incremento el consumo de MS (6.94 a 7.37kg), Materia Organica (MO) (6.18 a 6.54kg) PC (896 a 951g) y FND (1.72 a 1.84kg) mientras que a nivel de digestibilidad total aparente se obtuvo incrementos en MS (63.6 a 67.6 %), MO (66.5 a 70.2 %), FND (55.9 a 59.7 %) y FAD (49.5 a 55.1 %), a nivel de excreción se tuvo un aumento en la excreción urinaria y una disminución a nivel de excreción fecal mientras que a nivel del desempeño, eficiencia y costo: se observó un efecto positivo del uso de Vigna sobre la ganancia de peso diaria y sobre el costo de alimentación por kg de peso ganado. Conclusiones principales fueron que la inclusión de heno de vigna en la dieta mejoró la ganancia diaria de peso y disminuyó los costos de alimento por kg de ganancia diaria de peso. La sustitución de pasto pangola por vigna en la dieta permite incrementar el consumo y la digestibilidad de nutrientes, así como mejorar la eficiencia y el desempeño en novillas Holstein en desarrollo. Palabras clave: Vigna, novillas Holstein, PNR, Pangola, consumo, eficiencia, crecimiento. |
| Descripción Física: | vii, 45 hojas : cuadros, fotografías ; 27 cm + 1 c.d. |
| Público: | audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye índice y bibliografía |