Evaluación de un modulador de la fermentación ruminal elaborado a base de aceites esenciales en la alimentación de vacas lecheras, su incidencia en la producción y la calidad de la leche /
Sistema digestivo de la vaca -- Conformación -- Estructura -- Capacidad -- Funciones -- Propiedades Físicas -- Químicas del Rumen -- Llenado del rumen y tiempo de retención de las partículas -- Temperatura ruminal -- Acidez del rumen -- Microorganismos del Rumen -- Bacterias -- Hongos -- Protozoario...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/29876 Ver en el OPAC |
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| Sumario: | Sistema digestivo de la vaca -- Conformación -- Estructura -- Capacidad -- Funciones -- Propiedades Físicas -- Químicas del Rumen -- Llenado del rumen y tiempo de retención de las partículas -- Temperatura ruminal -- Acidez del rumen -- Microorganismos del Rumen -- Bacterias -- Hongos -- Protozoarios -- Fermentación ruminal -- Modulación de la fermentación ruminal -- Porcentaje de grasa -- Proteína en Leche Determinación del contenido con el aparato LactoStar Funke Gerber -- Selección de los datos -- Metodología Estadística -- Diseño Estadístico -- Consumo de alimento -- Producción de leche -- Porcentaje de grasa -- Kilogramos de proteína -- Porcentaje de solidos no grasos -- Porcentaje de lactosa. |
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| Notas: | El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del uso de un modulador de la fermentación ruminal elaborado a base de una mezcla de aceites esenciales en la alimentación de vacas lecheras, su incidencia en la calidad de la leche y el aumento en su producción. El estudio se realizó en la Ganadería “Los Ángeles” departamento de Usulután, se evaluó el cambio de alimentación de un núcleo comercial con monensina sódica por un núcleo elaborado a base de aceites esenciales, en un hato de 200 vacas que estaban dentro de un periodo de 0 a 100 días post parto durante cinco meses, en los cuales se tomaron muestras de 250 mililitros de leche del tanque cada 2 días, para ser evaluados en el laboratorio de LACTOLAC con el propósito de medir los porcentajes (%) de grasa, proteína, lactosa y solidos no grasos (SNF). Los principales resultados de la investigación fueron en la cantidad de producción láctea, porcentaje de grasa y proteína en estas las diferencia promédiales reflejan una mayor cantidad al comparar los alimentos con el modulador a base de aceites esenciales versus el alimento a base de monensina sódica. La dieta que contenía aceites esenciales genero un 9% menos consumo de alimento. Así mismo, el porcentaje de grasa presente en leche presento un incremento en promedio 0.20% usando el alimento en base a aceites esenciales. La principal conclusión fue que el uso de una mezcla de aceites esenciales en la alimentación de ganado lechero, puede revertir el efecto que la monensina sódica tiene en la calidad de la leche respecto a los niveles de grasa. |
| Descripción Física: | xi, 29 hojas : cuadros, gráficos ; 27 cm + c.d. |
| Público: | audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye índice y bibliografía |