Modelo de empresa productora de alimentos funcionales con enfoque en productos de molinería y panadería /

Se presenta un modelo de empresa productora de alimentos funcionales, con el objetivo de comercializarlos en España, dentro del marco del acuerdo vigente entre la Asociación Económica Centroamericana y la Unión Europea. Para lo cual, se desarrolló un estudio previo de mercado para la selección de lo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Barrera Méndez, Carlos José (autor)
Otros Autores:	Domínguez Alemán, Erick Nilson (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Acceso en línea:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/6315 Ver en el OPAC
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