Diseño y pruebas de funcionamiento de un sistema para esterilización comercial de alimentos /
El presente trabajo consiste en la construcción, diseño y pruebas de funcionamiento de un equipo para esterilización comercial de alimentos, a ser utilizado en pruebas de laboratorio en la Escuela de Ingeniería Química y Alimentos, también podrá ser utilizado por estudiantes, docentes u otras person...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Accés en línia: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/3251 Veure a l'OPAC |
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