Algunos aceites vegetales de El Salvador /

Breves consideraciones sobre la industria aceitera de El salvador.--Métodos analìticos seguidos.--Punto de fusión y solidificación de los aceites y de los ácidos grasios.--Indice de saponificación.--Indice de yodo.--Indice de acidez.--Indice de refracción.--Aceite de coco.--Aceite de semilla de alg...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Díaz Orellana, Míguel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad Nacional de El Salvador, 1944
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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