Algunos aceites vegetales de El Salvador /
Breves consideraciones sobre la industria aceitera de El salvador.--Métodos analìticos seguidos.--Punto de fusión y solidificación de los aceites y de los ácidos grasios.--Indice de saponificación.--Indice de yodo.--Indice de acidez.--Indice de refracción.--Aceite de coco.--Aceite de semilla de alg...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad Nacional de El Salvador,
1944
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| Online Access: | View in OPAC |
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| Summary: | Breves consideraciones sobre la industria aceitera de El salvador.--Métodos analìticos seguidos.--Punto de fusión y solidificación de los aceites y de los ácidos grasios.--Indice de saponificación.--Indice de yodo.--Indice de acidez.--Indice de refracción.--Aceite de coco.--Aceite de semilla de algodón.--Aceite ajonjoli.--Aceite de cacahuete.--Aceite de recino.--Aceite de tempate. |
|---|---|
| Physical Description: | 46 hojas ; 28n cm |