Algunos aceites vegetales de El Salvador /
Breves consideraciones sobre la industria aceitera de El salvador.--Métodos analìticos seguidos.--Punto de fusión y solidificación de los aceites y de los ácidos grasios.--Indice de saponificación.--Indice de yodo.--Indice de acidez.--Indice de refracción.--Aceite de coco.--Aceite de semilla de alg...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad Nacional de El Salvador,
1944
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| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Sumario: | Breves consideraciones sobre la industria aceitera de El salvador.--Métodos analìticos seguidos.--Punto de fusión y solidificación de los aceites y de los ácidos grasios.--Indice de saponificación.--Indice de yodo.--Indice de acidez.--Indice de refracción.--Aceite de coco.--Aceite de semilla de algodón.--Aceite ajonjoli.--Aceite de cacahuete.--Aceite de recino.--Aceite de tempate. |
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| Descrición Física: | 46 hojas ; 28n cm |