Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nestle, Marion
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Berkeley, CA : University of California Press, 2003.
Schriftenreihe:California studies in food and culture ; 5.
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Online-Zugang:Table of contents
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