Diseño y desarrollo del proceso para la extracción de almidón a partir de guineo majoncho verde (musa sp.variedad cuadrado), para su uso en la industria de alimentos /
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| Formaat: | Thesis Boek |
| Taal: | Spaans |
| Online toegang: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/4927 Ver en el OPAC |
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| Fysieke beschrijving: | 195 páginas : ilustraciones ; 29 cm + CD |
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