Evaluación de las buenas prácticas de higiene y calidad de leche extraida con dos tipos de ordeño en cuatro ganaderías del departamento de La Paz /

La leche -- Composición química y propiedades -- Factores que afectan la calidad de la leche -- Contaminación -- La ubre -- El equipo y los utensilios -- El ordeñador -- El ambiente -- El suministro de agua.

Opis bibliograficzny

1. autor:	Aguilera Norio, Francisco José (autor)
Kolejni autorzy:	Molina Aguilar, Ronald Edgardo (autor), Ramírez Orellana, Ramón Alfredo (autor)
Format:	Praca dyplomowa Książka
Język:	hiszpański
Hasła przedmiotowe:	Leche-Calidad > El Salvador
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!