Breve estudio sobre microbiología y conservación del pescado y otros productos marinos
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Traethawd Ymchwil Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Mynediad Ar-lein: | Ver en el OPAC |
| Tagiau: |
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Tabl Cynhwysion:
- Pescado y otros productos marinos
- Microbiología del pescado y otros productos
- Características organoléticas del pescado fresco y en descomposición
- Microbiología del pescado: Fresco, enlatado
- Preservación del pescado
- Examen de los pescados enlatados
- Microbiología