Manual del procesado de los alimentos /
Збережено в:
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська Англійська |
| Опубліковано: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2008.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Переглянути в OPAC |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Traducción de: Food processing handbook. |
|---|---|
| Фізичний опис: | xxviii, 581 páginas : ilustraciones, gráficos ; 24 cm |
| Аудиторія: | Audiencia general |
| Бібліографія: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9788420010991 |