Técnicas de separación de la bixina en el achiote y comparación de las propiedades de costo, fuerza de coloración, solubllidad y estabilidad de este colorante con los colorantes sintéticos usados en el país y que sustituyen a la bixina /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Herrera, Ana Vilma
Weitere Verfasser: Huguet, Federico Miguel (Asesor), Watson, Vernon K. (Asesor)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1971
Schlagworte:
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Beschreibung
Beschreibung:Incluye Bibliografía
Beschreibung:[7], 50 h. ; 28 cm.