Técnicas de separación de la bixina en el achiote y comparación de las propiedades de costo, fuerza de coloración, solubllidad y estabilidad de este colorante con los colorantes sintéticos usados en el país y que sustituyen a la bixina /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1971
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000007 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 008 | 050201e1971 es ||||frm||||||||||spa|d | ||
| 040 | |a SV-SsUSB | ||
| 094 | |a 664 |b H565t | ||
| 100 | |a Herrera, Ana Vilma | ||
| 245 | |a Técnicas de separación de la bixina en el achiote y comparación de las propiedades de costo, fuerza de coloración, solubllidad y estabilidad de este colorante con los colorantes sintéticos usados en el país y que sustituyen a la bixina / |c Ana Vilma Herrera; Asesores: Federico Miguel Huguet, Vernon K. Watson. | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1971 | ||
| 300 | |a [7], 50 h. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 502 | |a Tesis (Doctor en Química Industrial) -- Universidad de El Salvador, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, 1971. | ||
| 592 | |a Aspectos agronómicos del achiote.--Aspectos científicos del colorante: propiedades químicas de la bixina, carotenoides, naturaleza de la vitamina en las semillas de achiote.--Trabajo experimental.--Inversiones, costos de extracción y ventas. | ||
| 650 | |a COLORANTES EN LOS ALIMENTOS | ||
| 700 | |a Huguet, Federico Miguel |e Asesor | ||
| 700 | |a Watson, Vernon K. |e Asesor | ||
| 991 | |a bc_noemi | ||
| 992 | |a 21/07/2006 | ||
| 942 | |c Libros | ||
| 999 | |c 37189 |d 37189 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2012-08-16 |i 10130230 |l 1 |o 664 H565t |p 10130230 |r 2017-04-07 00:00:00 |s 2015-11-13 |t 1 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-08-16 |i 16102943 |l 1 |o 1601 H565t |p 16102943 |r 2015-09-30 00:00:00 |s 2015-09-29 |t 1 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2012-08-16 |i 10130231 |l 0 |o 664 H565t |p 10130231 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 2 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |b Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |c Tesario |d 2012-08-16 |i 15105208 |l 0 |o 1971 H4 |p 15105208 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |b Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |c Tesario |d 2012-08-16 |i 15105209 |l 0 |o 1971 H4 |p 15105209 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 2 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||