Preservación de alimentos por el proceso de liofilización: Desarrollo de un prtoducto liofilizado de piña (Ananas Sativus) /
Liofilizadora.--liofilización piña en rodajas.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Liofilizadora.--liofilización piña en rodajas. |
|---|---|
| Notas: | Incluye Referencias bibliográficas, Apéndices. |
| Descripción Física: | 50 hojas ; [12] 27 cm |