Sistema de gestión de calidad ISO-22000 para la Sociedad Cooperativa Yutathui de R.L. /

Estructura de un sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Estructura de la norma internacional ISO 22000 -- Entidades que regulan el procesamiento de productos derivados del ganado bovino -- Entorno regional de los productos lácteos -- Principales asociaciones de la agroin...

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書目詳細資料
主要作者: Carranza Monroy, Ana Lissette (autor)
其他作者: Carranza Monrroy, Francisco (autor), Pocasangre Rivera, Luis Mauricio (docente director), García Sandoval, Sonia Elizabeth (docente director)
格式: Tesis 圖書
語言:英语
出版: San Salvador: Universidad de El Salvador, 2012
在線閱讀:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2759
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實物特徵
總結:Estructura de un sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Estructura de la norma internacional ISO 22000 -- Entidades que regulan el procesamiento de productos derivados del ganado bovino -- Entorno regional de los productos lácteos -- Principales asociaciones de la agroindustria de lácteos -- Generalidades de Sonsonate y su desarrollo en el sector lácteo-- Diseño del sistema de gestión de calidad
實物描述:979 páginas: ilustraciones, anexos; 29 cm + CD