Estudio en la Facultad de Ciencias Químicas de la industria de la leche en El Salvador /
La centralización en cooperativa para el correcto control y distribución de la leche.--determinación de la utilidad de la leche como alimento, su composición química y valor nutritivo. propiedades físicas, Proteínas, minerales, vitaminas de la leche.--Leches higienizadas en las fuentes de producció...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador :
universidad de El Salvador,
1959
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Soyez le premier à ajouter un commentaire!