Química de los alimentos /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
México :
Alhambra,
1982.
|
| Edizioa: | la. reimp de la 1a. ed. |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Ikusi katalogoan |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Alearen deskribapena: | Incluye Indice |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 430 p. ; il. ; 22 cm. |
| ISBN: | 968 444 013 8 |