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Medición de la actividad proteolítica de la enzima papaína natural extraída del latex de papayo (carica papaya) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mejía Aguilar, Roxana Beatriz
Otros Autores:	Vega Ramos, Cecilia Xiomara (Coaut.), Lemus Martínez, Sonia Maricela (Asesora)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010.
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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Número de Clasificación:	1601 M455m
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