El sabor, color y olor en las especialidades farmaceúticas /

Sabor y sensaciones complementarias.-- Estructura química de los agentes del sabor.-- Conservación del dabor.--Clasificación de sabores.-- Circunstancias que deben tenerse en cuenta al clasificarse un sabor.-- Enmascaramiento de sabores.--Correctivos del sabor.-- Clasificacion y enumeración de los p...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Barrachina Charlaix, Jaime
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!