Taller de leche /

La temática central de este libro se refiere al equipo que se utiliza en el taller de leche para la preparación de los diferentes productos lácteos derivados. En él se describen la construcción y la planeación del taller, la ubicación de las diferentes secciones de procesamiento, los suministros pri...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Kolejni autorzy:	Paltrinieri, Gaetano (autor), Meyer, Marco R. colaborador, Usami Olmos, C. R. colaborador, Solís Carbajal, G. (colaborador), Atilano Díaz, M.T (coklaborador), Orozco Luna, F (revisión)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydanie:	1a. ed., 3a. reimp.
Seria:	aManuales para educación agropecuaria. Área Industrias rurales ; volumen 31 _v31
Hasła przedmiotowe:	Industria láctea > Manuales Industria lechera > Equipo y aparatos
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!