Aplicación del concepto de agua libre en la preservación del jarabe simple /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes Gómez, Rodrigo Antonio
Otros Autores: Monterrosa Salomón, Jorge Alberto (coautor), Brito de Gámez, Rossana (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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