Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism /
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Berkeley, CA :
University of California Press,
2003.
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| Serie: | California studies in food and culture ;
5. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Table of contents Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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