Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en la industria alimenticia salvadoreña /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1992.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Incluye Resumen, Glosario, Bibliografía, Anexos. |
|---|---|
| Descripción Física: | [9], 327+ [2] h. ; 28 cm. |