Influencia del calor en la estabilidad del ácido ascórbico, en tomate (Lycopersicum esculentum) y guisquil (Sechium edule) cuantificación por microflurometría /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Εμφάνιση στον Δημόσιο Κατάλογο |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000007i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 008 | 050201e1979 es ||||frm||||||||||spa|d | ||
| 999 | |c 57906 |d 57906 | ||
| 040 | |d SV-SsUSB |a SV-SsUSB |b spa |e rda | ||
| 041 | |a spa | ||
| 094 | |a 547.74 |b A958i | ||
| 100 | 1 | |a Avilés Delgado, María Juana | |
| 245 | 1 | 0 | |a Influencia del calor en la estabilidad del ácido ascórbico, en tomate (Lycopersicum esculentum) y guisquil (Sechium edule) cuantificación por microflurometría / |c María Juana Avilés delgado; Asesora: Leticia Calderón de Machado. |
| 264 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1979. | ||
| 300 | |a [9], 58 hojas. ; |c 27 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 1979. | ||
| 505 | |a Generalidades: el ácido ascórbicos, Acido deshidrascórbico -- Métodos de óxido reducción -- Métodos colorimétricos -- Ensayo microfluorométrico -- Revisión bibliográfica -- Parte experimental | ||
| 650 | |a ACIDO ASCORBICO-ESTABILIZACION-ANALISIS | ||
| 650 | |a TOMATE | ||
| 650 | |a GUISQUIL | ||
| 700 | 1 | |a Calderón de Machado, Leticia |e asesora | |
| 942 | |c Tesis y disertaciones académicas |2 Dewey Decimal Classification | ||
| 990 | |a qqf_sonia | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2012-08-16 |i 10120491 |l 0 |o 547.74 A958i |p 10120491 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 2 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-08-16 |e Estudiante |i 16102800 |l 0 |o 1601 A958i |p 16102800 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-16 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2015-04-08 |i 16103512 |l 0 |o 1601 A958i |p 16103512 |r 2015-04-08 00:00:00 |t 2 |w 2015-04-08 |y Tesis y disertaciones académicas | ||