Elaboración de tabletas de levadura candida utilis, obtendia en melaza de caña para nutrición humana /
-- Datos históricos y perspectivas. Descripción de la levadura. -- Valor nutricional. -- Evaluación de la levadura torula para consumo humano. -- Materiales y equipo utilizado. -- Reactivos y medios de cultivo.
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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