Estudio comparativo de la cuantificación del ácido ascórbico, vitamina c, en jugo de naranja utilizando el método de titulación yodométrica a microescala y yodométrica a macroescala /

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書誌詳細
第一著者: Hernández Vásquez, Ricardo Emmanuel
その他の著者: Pineda Cornejo, Rosa Carolina (coautor), Lemus, Sonia Maricela (Asesor)
フォーマット: 学位論文 図書
言語:スペイン語
出版事項: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
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