Propuesta de un manual de procedimientos normalizados de análisis microbiológico de alimentos para un laboratorio de microbiología /
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| Формат: | Диссертация |
| Язык: | испанский |
| Online-ссылка: | 10129424 Просмотр в OPAC |
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MARC
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| 094 | |a 1601 |b F667p | ||
| 100 | 1 | |a Flores Hernández, Asunción de María | |
| 245 | 1 | 0 | |a Propuesta de un manual de procedimientos normalizados de análisis microbiológico de alimentos para un laboratorio de microbiología / |c Asunción de María Flores Hernández, Elva Lilian Hernández Rosales, Florence Patricia Hinds Orellana; docentes directores: Coralia Figueroa de Murillo, María Evelyn Sánchez de Rámos |
| 264 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2005 | ||
| 300 | |a 421, [26] hojas : |b graf. ; |c 29 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 2005 | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 505 | |a Marco teórico: Manuales de procedimiento; Los alimentos como vehículo de contaminación; Microorganismos indicadores; Características propias de cada grupo de microorganismos; Papel que desempeña el ente normalizador en el país -- Laboratorios acreditados que realizan análisis microbiológicos en El Salvador -- Generalidades de la acreditación -- Manual de procedimientos normalizados: procedimientos normalizados de análisis -- Instrucciones de manejo de equipo. | ||
| 700 | 1 | |a Hernández Rosales, Elva Lilian, |e autora | |
| 700 | 1 | |a Hinds Orellana, Florence Patricia, |e autora | |
| 700 | 1 | |a Figueroa de Murillo, Coralia, |e asesora | |
| 700 | 1 | |a Sánchez de Ramos, María Evelyn, |e asesora | |
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| 942 | |c Thesis and academic dissertations |2 Dewey Decimal Classification | ||
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