Concentración de jugo de piña por el método de evaporación al vacío, en un evaporador centrífugo

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González de Mejía, Virginia Dolores
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1976
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