Uso de distintas alternativas vegetales, teca (Tectona grandis) y Curcuma (Curcuma longa), como colorante en la pigmentación de la yema del huevo
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador :
Universidad Técnica Latinoamericana,
1997
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Internet
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| Cote: |
1304 B377u |
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| Exemplaire | On Shelf |