Uso de distintas alternativas vegetales, teca (Tectona grandis) y Curcuma (Curcuma longa), como colorante en la pigmentación de la yema del huevo
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad Técnica Latinoamericana,
1997
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| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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Internet
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| Área/Cota: |
1304 B377u |
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| Cód. Barras: | On Shelf |