Efecto en los índices hematológicos (ferritina sérica, hemoglobina y hematocrito) al ingerir alimentos cocidos en ollas de acero al carbono (ollas de hierro) en cortadores de café de la finca Santa Isabel durante el período diciembre/1999 a febrero/2000

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Auteur principal: Coto Ugarte, José Vicente
Autres auteurs: Morales de Acosta, Reyna Leonor (coautor), Arévalo de Cevallos, Gloria de la Paz (coautor), Rivas de Mendoza, Lorena Ivón (Asesor)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2000
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