Cuantificación del contenido de ácido fítico en cuatro harinas del grano de amaranto obtenidas con diferentes tratamientos y en el grano sin tratar /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Solano Jiménez, Roxana Patricia
Weitere Verfasser: Berganza Carranza, Blanca Elba (asesor), Santamaría Chilín, Mario (asesor)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Online-Zugang:10103052
Im OPAC anzeigen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:Incluye Resumen, Anexos
Beschreibung:(10),57+19 h. ; 29 cm
Bibliographie:Incluye Bibliografìa