Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador /
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| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Luận văn Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1996
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Ver en el OPAC |
| Các nhãn: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a22000007 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 050201e1996 es a|||fr|||||||||||spa|d | ||
| 041 | |a spa | ||
| 094 | |a 1601 |b A454d | ||
| 100 | |a Alonzo Bonilla, Wendy Alcira | ||
| 700 | |a Castro Santos, Cecilia Beatriz |e coautor | ||
| 700 | |a Calderón, Gloria Ruth |e Asesor | ||
| 245 | |a Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador / |c Wendy Alcira Alonso Bonilla, Cecilia Beatriz Castro Santos, Asesora: Gloria Ruth Calderon. | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1996 | ||
| 300 | |a [12], 108+ [75]: |b il; ; |c 27 cm. | ||
| 500 | |a incluye Conclusiones, Recomendacìones, Resumen, Bibliografìa, Anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciado en Quìmica y Farmacia.) -- Universidad de El Salvador, 1996 | ||
| 592 | |a Importancia de la nutriciòn: Proteinas, Importancia de las grasas, Importancia de los carbohidratos, Requerimientos Energèticos, Sodio; importancia en el organismo y problemas de consumo excesivo.-- Sopas Deshidratadas; Elaboraciòn de sopas deshidratadas, Propiedades de los materiales alimenticios.-- Importancia del etiquetado; Normas de etiquetas, Normas de etiquetado del Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social, Norma Centroamericana Caldos y Consomes Deshidratados: Envase y Rotulo, Norma del Codex para los "BOUILLONS" y consomès CODEX STAND. | ||
| 650 | |a NUTRICION | ||
| 650 | |a SOPAS DESHIDRATADAS-CONSUMO | ||
| 650 | |a PROTEINAS | ||
| 991 | |a No asignado | ||
| 992 | |a 09/04/2010 | ||
| 942 | |c Libros | ||
| 999 | |c 78687 |d 78687 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2012-08-15 |i 10113134 |l 0 |o 1601 A454d |p 10113134 |r 2012-08-15 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-15 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-08-15 |e Admón Académica |i 16101678 |l 0 |o 1601 A454d |p 16101678 |r 2012-08-15 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-15 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-08-15 |e Admón Académica |i 16101679 |l 0 |o 1601 A454d |p 16101679 |r 2012-08-15 00:00:00 |t 2 |w 2012-08-15 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-08-15 |e Admón Académica |i 16101680 |l 0 |o 1601 A454d |p 16101680 |r 2012-08-15 00:00:00 |t 3 |w 2012-08-15 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-08-15 |e Admón Académica |i 16101681 |l 0 |o 1601 A454d |p 16101681 |r 2012-08-15 00:00:00 |t 4 |w 2012-08-15 |y Tesis y disertaciones académicas | ||