Diagnóstico y propuesta de un sistema de comercialización de quesos procesados artesanalmente, por la pequeña y mediana empresa de la Zona Oriental de El Salvador /
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | Tesis Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
San Salvador:
UES,
1992.
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| Fag: | |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
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Indholdsfortegnelse:
- Importancia de la producción de queso al sector económico de El Salvador
- Análisis de la situación actual de comercialización de queso en la zona oriental de El Salvador.