Elaboración de un manual de procedimientos para la industria de comida rápida, aplicación a un caso práctico

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Castillo Gámez, Mayra Dolores
Beste egile batzuk: Del Pinal Paz, Ana Evelyn (coautor), Pineda Gallegos, Martha Elena (coautor), Villavicencio, Guillermo (Asesor)
Formatua: Tesis Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2002
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:Ikusi katalogoan
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!