Los alimentos y sus nutrientes : tablas de valor nutritivo de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muñoz de Chávez, Miriam
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : McGraw-Hill, 2002.
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Incluye Anexos, Bibliografía e índice.
Descripción Física:xxx, 203 p. ; 27 cm.
ISBN:9701032780