Grasas y aceites : quimica y tecnologia /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Edición: | Primera edición |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Traducido de la segunda edición Apéndice: Datos técnicos;: Glosario; Libros de consulta -- Índice analítico |
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| Descripción Física: | 309 páginas ilustraciones ; 22 cm |