Elaboración de quesos de oveja y de cabra /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scholz, Wolfgang (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza, España : ACRIBIA, 1997.
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Bibliografía, Indice alfabético
Descripción Física:xii, 145 páginas ilustración 24 cm
Público:General
ISBN:8420008257
9788420008257