Determinación de parámetros de calidad en quesos semiduros de tipo artesanal consumidos en la ciudad de San Miguel, departamento de San Miguel, El Salvador /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Fernández Vásquez, María Cecilia
Бусад зохиолчид: Ruíz González, Fidel Angel
Формат: Дипломын ажил Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: San Salvador : UES, 1997.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!