Determinación de la calidad de leche cruda expendida en el sector Nor-Oriente de San Salvador /
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Tesis 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
San Salvador :
UES,
1991.
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| 主题: | |
| 在线阅读: | Ver en el OPAC |
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MARC
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| 003 | SV-SsUSB | ||
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| 040 | |a SV-SsUSB |b spa |c SV-SsUSB | ||
| 094 | |a Agronomía |b R-6 | ||
| 100 | 1 | |a Romero Villeda, Francisco Humberto. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Determinación de la calidad de leche cruda expendida en el sector Nor-Oriente de San Salvador / |c Francisco Humberto Romero Villeda. |
| 260 | 2 | |a San Salvador : |b UES, |c 1991. | |
| 300 | |a 70 h. ; |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniería Agronómica)--Universidad de El Salvador San Salvador, 1991. | ||
| 505 | 2 | |a Definición de leche -- Cualidades que se exigen para una leche normal -- Vitaminas de la leche. | |
| 592 | |a Definición de leche -- Cualidades que se exigen para una leche normal -- El punto de congelación de la leche -- Desnatado -- Conservadores -- Vitaminas de la leche -- Proteínas en la leche -- Azucar en la leche -- Materia grasa en la leche -- Condiciones de laboratorio -- Muestreo Equipo y materiales -- Reactivos -- Identificación de las muestras -- Factores en estudio -- Equipos y materiales -- Cálculo para determinar la acidéz -- Determinación del contenido de materia grasa. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Calidad de leche cruda en El Salvador |
| 650 | 0 | 7 | |a Análisis de la leche cruda en El Salvador |
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Tesis y disertaciones académicas | ||
| 999 | |c 13269 |d 13269 | ||
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