Influencia del calor en la estabilidad del ácido ascórbico en tomate (Lycopersicum esculentum ) y guisquil (Sechium edule) cuantificación por microflurometría /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Tesis Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Sarrera elektronikoa: | Ikusi katalogoan |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BFMO50100672 | ||
| 003 | SV-SsUSB | ||
| 005 | 20240214153038.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 060710s1979 es ab f m f000 0 spa d | ||
| 999 | |c 4950 |d 4950 | ||
| 040 | |a SV-SsUSB |b spa |c SV-SsUSB |e rda | ||
| 094 | |a QQFF |b A-1 | ||
| 100 | 1 | |a Avilés Delgado, María Juana. |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Influencia del calor en la estabilidad del ácido ascórbico en tomate (Lycopersicum esculentum ) y guisquil (Sechium edule) cuantificación por microflurometría / |c María Juana Avilés Delgado. |
| 264 | |a San Salvador, El salvador |b Universidad de El Salvador, |c 1979. | ||
| 300 | |a 58 h. : |b il., mapas ; |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1979. | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental |b Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental |c Tesis |d 2012-12-07 |e Biblioteca Central |i 50100672 |l 0 |o QQFF A-1 |p 50100672 |r 2012-12-07 00:00:00 |w 2012-12-07 |y Tesis y disertaciones académicas | ||