"Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en la industria alimenticia salvadoreña" /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
U.E.S.,
1992
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| Acesso em linha: | Ver no OPAC |
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MARC
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| 260 | |a San Salvador : |b U.E.S., |c 1992 | ||
| 300 | |a 327 h. : |b il. |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1992. | ||
| 592 | |a Ventajas y desventajas de los aditivos alimentarios -- Leche concentrada azucarada -- Leche fluida con sabor agregado -- Leche fluida con chocolate | ||
| 700 | 1 | |a Rodríguez Carranza, María Elena de La Paz | |
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